2021.09.09 栄養コラム『ビタミンとは』

今回は本製品『ROOT』に入っているグルタミンの説明をしていきます。
栄養の基礎知識をつけて、より良い健康生活のためにお役立てください。

ビタミンとは

まずはじめに、人の生命維持のために必要なエネルギー源となる栄養素「タンパク質」「糖質」「脂質」を3大栄養素といいます。
そして、これに身体の調子や機能を整えてくれる栄養素「ビタミン」と「ミネラル」を加えたものを5大栄養素と呼びます。この5大栄養素の1つとして数えられるほど重要な栄養素がビタミンになります。

体の中でビタミンは、三大栄養素の代謝を助ける働きをしており、ミネラルと並んで微量栄養素と定義されます。脂質、糖質、たんぱく質のようにエネルギーになるものではありませんが、それらの代謝やサポートをする働きがあります。
しかし、ビタミンは体内ではほとんど作ることができません。なので、飲食物から摂取することが必要になります。
ビタミンは大きく分けると、水に溶けやすい「水溶性ビタミン」、脂に溶けやすい「脂溶性ビタミン」に分けられます。

・・・水溶性ビタミン・・・

水溶性ビタミンは水洗いや加熱調理で失われやすい性質があるため、その食材の調理には注意が必要です。また、摂取した量のうち、体に必要な分はそのまま体内で利用され、摂り過ぎた分は尿で排泄されてしまう特性もあります。そのため摂りだめておくことが出来ないので、毎日のこまめな摂取が必要になる栄養素です。

・栄養をエネルギーに変えるB1、B6、皮膚や粘膜を維持するB2などのビタミンB

・ストレスに抵抗するビタミンCなどは水溶性ビタミンに分類されます。

・・・脂溶性ビタミン・・・

脂溶性ビタミンは加熱調理に強い特性があり、これらの栄養素は摂取した分、肝臓や脂肪組織に蓄積される性質があるため、ある程度、その栄養素を体に蓄積しておくことが出来ます。ただし、この性質のため、これらの栄養素があまりに多く体に溜まりすぎると過剰症を起こすことがあり、注意が必要です。

・骨の形成にかかわるビタミンD

・脂肪の酸化やしわやたるみを防ぐビタミンE

・免疫機能に関わるビタミンA

などが脂溶性ビタミンに分類されます。

体の外見的な美しさを維持するには外側からのスキンケアに加え、食べ物で内側からケアすることが重要です。
ビタミンB群は、皮脂の分泌の正常化による美肌効果や脂肪や糖質の代謝によるダイエット効果などがあり美と健康に欠かせない栄養素になります。そして、ビタミンはストレスにも対抗する成分としても利用されます。

人間関係などの精神的ストレスから強い日差しを浴びたり、運動したりなどの身体的ストレスを感じるとビタミンの必要量が増します。
過度なストレスがかかると体に必要なビタミンが大量に消費されるのでしっかり食事やプロテイン、サプリメントから摂取することが必要になります。

しかし、朝食を抜いたり、毎日仕事が忙しくて外食ばかりになると通常よりもビタミンが服してしまいます。そこから肌荒れや老化などに影響してきます。ですが、栄養素をバランスよく摂取することは偏った食事の方や不規則な食生活の人には摂取することはなかなか大変です。
そこで手軽にサプリやプロテインで取り入れることをおすすめします。

長々と説明していきましたが以上の理由を踏まえて、毎日を健康にストレス社会に抵抗し強い体を作るためにも本製品にはビタミンを配合しています。

次回の記事はコエンザイムQ10に関してです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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